dimanche 30 mars 2014

FOODINI,: L’imprimante 3D alimentaire


Foodini, l’imprimante 3D alimentaire à $1000 se lance sur Kickstarter

Annoncé en Décembre dernier, la Foodini est une imprimante 3D alimentaire imaginée par la startup Natural Machines. Cette semaine, la compagnie a décidé de passer au niveau supérieur en levant des fonds via la plateforme de crowdfunding Kickstarter pour assurer la production de sa machine.



C’est votre futur nouveau compagnon ! Cette imprimante 3D est capable de réaliser vos plats préférés.

C’est la start-up espagnole Natural Machines, située à Barcelone qui est à l’initiative de ce projet censé voir le jour au cours de l’année 2014.

Depuis quelques temps, l’impression 3D révolutionne le marché alimentaire mais, les quelques rares imprimantes 3D qui proposent déjà ce type de service utilisent en général un seul aliment et les différentes démonstrations n’ont jamais été vraiment concluantes. Cette fois-ci c’est différent, Natural Machines s’attaque aux pizzas et autres plats salés.
Et c’est à vous de choisir, vous pouvez utiliser vos propres aliments ou vous procurer les capsules conçues exprès pour cette utilisation.


Un robot à la maison

Vous êtes lassés de commander la même pizza et seriez heureux d’être à l’origine de cette belle pizza encore fumante. Mais malheureusement, vous avez tendance à être démotivés par le temps de préparation, alors vous succombez, vous décrochez votre téléphone pour commander, ou vous sortez une pizza du congélateur.

Foodini vous évite cette frustration de fin de repas et vous donne la solution.
Facile, pratique, novateur cet objet tendance est tout désigné gadget ultime du geek. On peut même aller jusqu’à programmer l’heure pour arriver chez soi et se mettre les pieds sous la table.

Placez les ingrédients et choisissez les modèles qui vous plaisent sur l’écran tactile, Foodini imprime ainsi couche par couche, la base de la pizza ou cookie, pain etc. et c’est ensuite à vous de compléter votre plat en y ajoutant manuellement la garniture de votre choix.

La seconde étape est de faire cuire son plat au four. La société encore en cours d’amélioration, travaille sur un système de cuisson mais pour l’instant, le rôle phare de Foodini est d’imprimer et/ou de réchauffer, mais pas de cuire.

Le coût de préparation pourrait ainsi être moindre. Natural Machines vise d’ailleurs les familles et restaurants. L’idée serait, comme Nespresso par exemple, de vendre des capsules culinaires en magasin.

De plus, cette association entre technologie et aliments naturels pourrait devenir une réelle concurrence à la nourriture préparée qui regorge de conservateurs.





La Foodini fonctionne via un système de 5 capsules d’ingrédients

la Foodini fonctionne par un système de capsules de nourriture sucrées ou salées à préparer par vos soins.L’imprimante accepte jusqu’à 5 capsules simultanément ce qui veut dire que vous pourrez mixer les préparations comme par exemple la pâte à pizza, la sauce tomate, la crème fraîche, l’huile d’olive… avant de voir les différents ingrédients se déposer couche par couche.

La Foodini est connectée à internet et dispose d’un écran de contrôle permettant de sélectionner la recette à réaliser. Une fois votre choix définie, la Foodini vous indiquera les aliments à incorporer dans les capsules et les paramètres à définir. Avec des dimensions de 43,8x43x43 cm, elle est aussi imposante qu’un four micro-ondes et s’intégrera assez facilement dans une cuisine. L’appareil propose un volume d’impression de 25×16,5×12 cm alors que chaque capsule inclura jusqu’à 123 ml d’ingrédients.

« La Foodini peut devenir une révolution en cuisine, comme le micro-ondes l’a été dans les années 70″ Lynette Kucsma, CMO chez Naturales Machines

Source : kickstarter


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