mardi 25 septembre 2018

Nestlé veut analyser votre ADN pour mieux vous vendre des régimes


La multinationale suisse vient de lancer un programme de recherche qui prévoit l’étude des plats consommés par ses participants, ainsi que... des analyses ADN et sanguines. Le but ? Fournir des régimes personnalisés... à base de produits Nestlé.

On connaît la citation d’Anthelme Brillat-Savarin "dis-moi ce que tu manges, je te dirai ce que tu es". Et si ce proverbe devenait : "donne-moi ton ADN, je te dirai ce que tu dois manger" ? Car notre identité génétique attire désormais l’attention de l’industrie l’agroalimentaire.
 
L’entreprise Nestlé vient de lancer un programme qui propose "à chaque consommateur un mode de vie sain et personnalisé en fonction de son régime alimentaire, et/ou de l’analyse de son ADN et/ou de l’analyse de son sang." Environ 100 000 Japonais seraient déjà inscrits à ce nouveau service du Nestlé Wellness Ambassador – un système personnalisé pour améliorer sa santé.

Des capsules alimentaires : thés enrichis, smoothies et lait

Concrètement, les participants envoient à Nestlé des photos de leurs plats via une application dédiée, photos qui seront "analysées avec une technologie de reconnaissance d’aliments". Ceux qui le souhaitent peuvent aussi effectuer une analyse ADN en fournissant leur salive à l’entreprise Genetics Healthcare. Celle-ci séquencera plusieurs gènes, ce qui permettrait de déterminer les risques liés à certains cancers, les aliments à privilégier selon son métabolisme... et même selon son type de peau !

À partir de toutes ces analyses, le leader agroalimentaire suggère au participant des idées de recettes et l'achat de capsules Nescafé - une filiale de l’entreprise, évidemment. Chaque participant reçoit une machine Nescafé Dolce Gusto, qui non seulement prépare du café, mais aussi des boissons alimentaires. Les goûts varient du matcha enrichi en minéraux, de smoothies de chou frisé (rappelons que nous sommes au Japon) et de fruits... jusqu'au lait contenant "des ingrédients pour un vieillissement en bonne santé [sic]", précise un porte-parole de l’entreprise. What else ?!

Une analyse ADN pas fiable


L’entreprise Nestlé tient à préciser qu’elle ne recevra pas les résultats des tests ADN et sanguins mais seulement le "groupe de régime alimentaire" auquel la personne appartient. Mais au delà du risque de dévoiler son intimité génétique à un laboratoire d’analyse ADN, nos gènes peuvent-ils vraiment nous fournir des informations sur un régime alimentaire complet à adopter ?

"Nous n’avons pas assez de données à ce jour pour faire des tests fiables aujourd’hui", tranche Patrick Borel. Ce directeur de recherche travaille au Centre cardio-vasculaire et nutrition, à Marseille. Cela fait une dizaine d’années qu’il travaille sur la nutrigénétique, c’est-à-dire à l’influence des gènes sur notre réponse aux aliments.

Patrick Borel est sceptique face à la promesse de Genetics Healthcare de pouvoir recommander plus d’œufs ou de céréales complètes à partir d'un simple séquençage de trois gènes. "Honnêtement, j’aimerais qu’on en soit là, mais ça va trop loin. Nos connaissances sont beaucoup trop préliminaires." Et le chercheur de rappeler que les gènes ne sont qu’un des nombreux facteurs de risque de maladie.
 
Reste que ce service proposé par le programme Nestlé Wellness Ambassador est une formidable opportunité pour la multinationale de développer un marché lucratif. Bien que chaque participant reçoive gratuitement une machine à capsules ainsi que ses résultats ADN et sanguins, les capsules alimentaires de Nestlé sont bien à vendre. Et leur prix est salé : 600 dollars par an, estime le journal Bloomberg. Un chiffre que n’a pas souhaité commenter Nestlé. 

2 commentaires:

  1. Bonjour,

    Je suis Suisse et je me dis, pourquoi faire simple quand on peut faire compliqué ?

    Pour ma part je suis presque végétalien mis à part que je consomme encore du miel et des oeufs et que je ne suis pas regardant coté vestimentaire et chaussures que ces objets soient produits ou non à partir d'une base animale.

    Mis à part cela, je ne consomme pas d'alcool, ne fume pas, ne bois que du thé sans sucre et de l'eau plate.

    De plus je me suis mis au jeûne intermittent de 16h00, soit je ne mange qu'entre 14 et 22h00.

    Je consomme le moins possible de biscuits, pain blanc, pâtisseries, chips, etc...

    Je ne fais pas de sport mis à part des exercices quotidiens de gymnastique spirituel afin de débloquer les canaux d'énergie subtile, par les tsalung du bouddhisme tibétain qui se pratique en apnée, tous comme le tumo que je pratique également chaque jour, y compris méditation et quelques visualisations avec récitation de mantra afin de libérer et équilibrer l'énergie. Je pratique la base de ces exercices journellement depuis plus de trente ans, quant à la méditation je l'ai remplacée depuis presque un an, par un processus menant à l'éveil spirituel rapidement qui m'est venue de l'intuition.

    Enfin cela fait plus de 20 ans que je pratique chaque matin en me levant amaroli qui est une pratique de longue vie et de bonne santé faite quotidiennement par les yogis hindoux et les moines tibétains.

    J'ai fait l'entier de la pratique du sungazing ce qui m'a permis de diminuer ma consommation de nourriture et certainement m'a facilité l'intégration du jeûne intermittent.

    Voilà, une fois que vous organiser votre vie et votre consommation ainsi, vous n'avez plus besoin de vous acharner à tester de multiples régimes qui ne fonctionneront finalement pas.

    Bien à vous.

    Thierry Poget

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    1. Anonyme1.10.18

      ah ah ah ! le jeun intermittent vous êtes zinzin !!!
      vous, vous êtes comme les musulmans qui soi-disant font du jeune le ramadan ah ah ah !!! et ils bouffent du sucre la nuit ce n'est pas du jeûne mais un moyen de se tuer
      mais vous êtes vraiment déglingués dans ce monde
      continuer les mantras du diable bouddha
      vos énergies de satan gardez les pauvre malade continuez à boire votre pipi là tout le monde descend
      je savais les suisses cons mais là on comprend mieux depuis qu'on leur a inauguré le tunnel du Gothard ils sont devenus zinzin!
      vous ne faites plus rire personne

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