dimanche 26 avril 2015

JUS, YAOURTS, BISCUITS, OÙ SONT PASSÉS LES FRUITS ?


Sensibles aux arguments du Plan national nutrition santé - ou PNNS -, les Français mangent officiellement de plus en plus de fruits. Mais sur les onze millions de fruits consommés chaque année, 60% se trouvent dans les produits étiquetés «à base de fruits» : jus, yaourts, biscuits, compotes, surgelés. Cette consommation de fruits «transformés» a augmenté de 40% depuis dix ans tandis que celle des fruits frais a baissé de 6%. Quelle quantité de fruits se retrouve réellement dans ces produits ? Ont-ils les mêmes qualités nutritionnelles que les fruits frais ? Que reste-il de l'atout «santé» des fruits après leur transformation par l'industrie agro-alimentaire ? Comment les marques, le marketing et la pub ont-ils détourné le message du PNNS ? Car dans certains cas, manger des produits «à base de fruits» peut être contreproductif, voire dangereux.


JUS, YAOURTS, BISCUITS, OÙ SONT PASSÉS LES FRUITS ? by alalumieredunouveaumonde




1 commentaire:

  1. Anonyme29.4.15

    la nature n'a jamais créé le jus de fruit, ni de yaourt ni les biscuits, en ce qui concerne les fruits, il y en a de 4 sortes, elle a créé les fruits secs, les fruits aqueux, les fruits amylacés, les fruits oléagineux mais tous ne se mangent pas ensemble ni à la même heure sinon bonjour les dégats

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